Wednesday, April 13, 2011

Our Menu ~ À la carte (for reference)

Suppen


Flädlesuppe
-Sliced Pancake Soup

Maultaschensuppe
-Maultaschen Soup        

Tomatencremesuppe mit Gin und Sahnehäubchen
-Tomato Soup with Gin and Cream Topping

Französisch Zwiebelsuppe
-French Onion Soup


Salate

Beilagensalat
-Mixed side dish Salad

Kleiner Salat mit Brot
-Small mixed Salad and Bread

Gemischter Salat mit Schinken, Käse und Brot
-Mixed Salad with Ham, Cheese and Bread

Große Gemischter Salat mit Schinken, Käse und Brot
-Large mixed Salad with Ham, Cheese and Bread

Gemischter Bauernsalat mit Schafskäse und Brot
-Mixed Farmer´s Salad with sheep Cheese and Bread

Große Gemischter Bauernsalat mit Schafskäse und Brot
-Large Mixed Farmer´s Salad with sheep Cheese and Bread

Gemischter Salat mit Thunfisch, Ei, und Brot
-Mixed Salad with Tunafish, Egg and Bread

Große Gemischter Salat mit Thunfisch, Ei, und Brot
-Large Mixed Salad with Tunafish, Egg and Bread

Gemischter Salat mit Putenbruststreifen, frischen Früchten, Thousand Island Dressing, und Weißbrot
-Mixed Salad with Turkey, Fresh Fruits, Thousand Island Dressing and Toasted Bread

Große Gemischter Salat mit Putenbruststreifen, frischen Früchten, Thousand Island Dressing,
und Weißbrot
-Large Mixed Salad with Turkey, Fresh Fruits, Thousand Island Dressing and Toasted Bread


Vorspeisen und Kleinigkeiten
Appetizers and Starters


Portion Schafskäse mit Oliven, Peperoni und Weißbrot
-Sheep Cheese with Olives, Peppers and Toasted White Bread

Champignons mit Zwiebeln und Petersilie, in Knoblauch angeschwenkt, dazu Weißbrot
-Mushrooms with Onions and Parsley, fried in Garlic, served with Toasted Bread

Shrimps aus dem Pfännle, in Knoblauchöl gebraten, dazu Weißbrot
-Shrimps fried in Garlic oil, served with Toasted White Bread


Hauptgerichte
Main Meals


Wilde Kartoffeln mit Knoblauchmayonaisse
-Wild potatoes served with a Garlic Mayonnaise dip

Käsespätzle mit gemischtem Salat
-Cheese Noodles served with a mixed Salad

Spinatspätzle mit frischen Champignons, Käse und gemischtem Salat
-Spinach Noodles, Fried Mushrooms and Cheese served with a mixed Salad

1 Paniertes Schnitzel mit Brot und gemischtem Salat
-1 fried breaded Schnitzel with Breadand served with a mixed Salad

2 Panierte Schnitzel mit Brot und gemischtem Salat
-2 fried breaded Schnitzel´s with Bread and served with a mixed Salad
3 Panierte Schnitzel mit Brot und gemischtem Salat
-3 fried breaded Schnitzel´s with Bread and served with a mixed Salad


1 Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites
-1 fried breaded Schnitzel with French Fries


2 Panierte Schnitzel mit Pommes Frites
-2 fried breaded Schnitzel´s with French Fries


3 Panierte Schnitzel mit Pommes Frites
-3 fried breaded Schnitzel´s with French Fries


Schweinerückensteak mit Kräuterbutter und Pommes Frites
-Pork Steak with herb butter and French Fries


Rahmschnitzel mit selbstgemachten Spätzle
-Cream Schnitzel served with homemade Noodles


Jägerschnitzel mit selbstgemachten Spätzle
-Hunter’s Schnitzel (with Mushrooms and Gravy) and served with homemade Noodles


Geschnetzeltes vom Schweinerücken mit frischen Champignons und Schinkenstreifen in Cognac Rahm, dazu Röstiecken
-Sliced Pork Steak with Fresh Mushrooms and Ham in Cognac Cream, served with Rosti’ (Pancake of grated Potatoes)

Filet von der Putenbrust in Cognac Rahm mit Röstiecken
-Turkey Breast Filet in Cognac Cream Sauce served with ‘Rosti’ (Pancake of grated Potatoes)

Zwiebelrostbraten mit Brot und gemischtem Salat     
-Roast Beef served with Fried Onions, Bread and mixed Salad

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
-Roast Beef served with Fried Onions, and Home Potatoes


Pfefferbreggel vom Roastbeef in Whisky-Rahm mit Käsespätzle
-Sliced Beef Steak with Pepper in Whiskey Cream Sauce with homemade Cheese Noodles

Zwiebelrostbraten mit Bratensauce und Käsespätzle
-Roast Beef with Fried Onions, Gravy, served with homemade Cheese Noodles


Unsere Maultaschengerichte
Our Maultaschen
(Pasta filled with a spiced meat)


Zwei Maultaschen in der Brühe mit Röstzwiebeln
-Two Maultaschen pieces in Bouillon Soup with Fried onions


Geschmältzte Maultaschen mit gemischtem Salat
-Maultaschen with Roasted Onions, served with mixed Salad


Geröstete Maultaschen mit Ei und gemischetem Salat
-Roasted Maultaschen fried with Egg, out of the pan, with mixed Salad


Maultaschen mit Schinken-Rahmsauce und gemischtem Salat
-Maultaschen with a Ham Cream Sauce and mixed Salad


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